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炸年糕

如果要油炸的话要注意以下几条: 1、烧热的油是不能碰水 要么就会炸油!要么就会燃起来。 2、解冻之后直接入油锅炸至金黄色即可,切忌油温不要太高,不然会爆炸的。 附:油炸年糕坨的做法 1、锅中放适量油,烧到六七成热,放入切成块的年糕。 2、...

嗯哼~ 甜辣酱 做法1 食材:红辣椒500g生姜50g糖三大勺盐适量白酒100g 制作步骤: 1. 辣椒切碎。 2. 姜切末。 3. 锅中倒油,油量大些。 4. 打入辣椒和姜末炒匀。 5. 加入白酒。 6. 加入糖和盐,量自己掌握喜欢甜就多点糖但是盐要多这样好保存,小...

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炸年糕的做法步骤 1 一定要买这种没切的年糕。 2 一刀一刀的贴着切成薄片。(越薄越好) 3 也可以用厨房工具切成片。(虽然很薄,但片不完整) 4 切这一大碗,差不多用了2小时。用刀切手很累,切半条就要休息一会。 5 白糖用少许的开水化开。倒...

食材用料 年糕400克 食用油800克 白糖40克相克食物 甜面酱20克 白芝麻8克 温白开水一碗 耗油8克 炸年糕的做法 1.准备所需食材,年糕,和白糖,耗油,白芝麻,凉白开和甜面酱,这个图片是油炸好的年糕 2.将年糕拆口后一个一个的把它分开,全部分...

买年糕串起来放油里炸,然后放点番茄酱

主料 年糕 500G 鸡蛋 50G 辅料 油 适量 面粉 适量 步骤 1.福字年糕 2.折了包装的年糕,红糖制 3.鸡蛋一颗 4.将年糕切成块 5.在鸡蛋里加入面粉,加点水打开 6.搅拌均匀后的样子 7.热锅七分热油 8.年糕裹上蛋液 9.入锅油炸 10.炸至金黄色即可出锅...

食材:年糕、鸡蛋、面粉、面包糠 年糕一切为二 把年糕放入已经烧开的水中焯三分钟 捞出后在凉开水中过一遍后捞出控水(过凉开水能使年糕口感更Q弹) 把沥干的年糕面粉中滚一遍,均匀地裹上面粉 把滚过面粉的年糕再在鸡蛋液里均匀滚一遍 最后均匀...

1、将黄米洗净,用凉水浸泡4小时,沥净水,碾成面,过细箩; 2、黄米面中加入凉水和成面团,发酵至刚发起时,上笼蒸1小时,取出稍凉后,揉匀,摘剂,摁成圆饼; 3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下,使其粘实,即为年糕坨。在年糕表面刷上花生...

材料 年糕:1块; 鸡蛋: 1个; 花生油:适量; 炸年糕的做法 1 年糕切片,鸡蛋搅成糊 2油烧7成热,年糕裹鸡蛋糊放油锅炸软

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